Description
Дуже м'яке, пишне тісто. Наступного дня пиріжки м'які, як і першого.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1 кг
-
Молоко
1 стак.
-
Вода
1 стак.
-
Яйце куряче
5 шт
-
Дріжджі
25 г
-
Цукор
80 г
-
Олія
0,5 стак.
-
Сіль
-
Капуста білокачанна
800 г
-
Фарш м'ясний
600 г
-
Кріп
-
Приправа
-
Цибуля ріпчаста
Cooking
Дрожжи растворить в жидкости (молоко+вода). Насыпать сахар и соль, + яйцо. Налить растительное масло.
Насыпать в эту смесь муку. Перемешать и поставить в тёплое место.
Дать тесту подняться. Раза два-три обмять.
Тесто готово. Сверху налить растительное масло, чтобы оно не прилипало к рукам.
Из теста сформировать булочки и выложить на масленую клеёнку.
Из булочек руками выминаем колобки и начиняем начинкой.
Закрываем начинку со всех сторон.
Пирожки на 10 минут ставим в тёплую духовку для поднятия - 50 гр. Вынимаем. Ставим снова уже в разогретую духовку 180 гр.
Пирожки с капустой и яйцами готовы.
С капустой.
Пирожки с капустой и фаршем.
Пирожки с капустой и фаршем.
Пирожки
Очень вкусно горячие пирожки с молоком. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.