Description
Дуже смачний кекс! Ніжний, м'який, злегка вологий усередині. І з хрумкою сирною скоринкою! Мій чоловік зовсім не їсть сиру, а тут його навіть не відчув. Сказав, що на смак він просто приголомшливий... Це найкраща похвала!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сметана
1 стак.
-
Маргарін
200 г
-
Цукор
1,5 стак.
-
сир
100 г
-
Сода
1 ч. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
Cooking
В одной посуде смешиваем размягченный маргарин или сливочное масло, яйца (2 шт.), сахар (1 стак.), сметану. В другой посуде смешиваем муку, соду, соль.
Затем объединяем вместе. И размешиваем почти до однородности.
К тесту добавить какао. И хорошо перемешать.
Далее займемся начинкой. Творог смешать с 1 яйцом и сахаром (0,5 ст). Начинка получается жидковатой.
Теперь выкладываем в форму. Половину теста, затем половину творожной массы, вторую половину теста.
Теперь сверху заливаем оставшейся творожной массой. Наш кекс должен занимать не более 2/3 формы.
Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов, 50 мин. или до сухой зубочистки. Дать кексу остыть. Вот такая творожная корочка получается!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.