Description
Якщо у вас є свіжі сливи і томати, то є привід об'єднати ці чудові продукти в одному салаті. Ви здивуєтеся тому, як вони чудово поєднуються. Правду кажучи, я й сама цього не передбачала, хоча кулінарні експерименти дуже люблю. Рецепт узятий із старої книги «Овочі та фрукти в нашому харчуванні».
Ingredients
-
Помідор
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Слива
5 шт
-
Кріп
0,5 пуч.
-
Цибуля зелена
50 г
-
Олія
4 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
0,5 ч. л.
-
Оцет
1 ч. л.
-
Перець чорний
1/4 ч. л.
Cooking
Для этого салата возьмите томаты разного цвета, размера и спелости. Так салат будет смотреться более нарядно. У сливы обязательно должна хорошо отделятся косточка (у меня слива сорта "Венгерка"). Лук лучше использовать салатный.
Нарежьте произвольно томаты в ёмкость для салата.
Лук нашинкуйте полукольцами, у сливы отделите косточки и нарежьте мякоть ломтиками.
Для заправки: нашинкуйте пять веточек укропа, 50 г зелёного лука, добавьте 4 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложку без верха соли, 0,5 ч. ложки сахара, 1 ч. ложку 6% уксуса и 1/4 ч. ложки молотого чёрного перца.
Сливы и лук отправьте в ёмкость с салатом.
Добавьте заправку к салату, перемешайте все ингредиенты, попробуйте на соль и сахар. Можете дать салату настояться минут десять.
И подавать к столу. Приятного аппетита вам и вашим близким!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.