Description
Суп з нашими улюбленими тюфтельками - підійде для найменших, навіть беззубих, якщо розтерти в пюре. Правда для беззубих краще виключити помідор та спеції.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Горошок зелений
3 ст. л.
-
Вермішель
3 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Лист лавровий
-
Вода
1,5 л
Cooking
Из фарша скатать тефтельки, положить в воду, поставить вариться. После закипания снять пенку, убавить огонь и варить 30 минут.
В это время натереть морковь на средней терке.
Нарезать лук.
Помидоры тоже нарезать.
Закинуть в бульон лук, морковь, помидоры и горошек (не обжаривая). Поварить 10 минут. Закинуть алфавит, приправить специями и варить еще 10 минут.
Мой мелкий очень любит такой суп. За тефтели. И за буковки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.