Description
Хочу поділитися з Вами рецептом смачної та найніжнішої яловичини. Знаю, багато хто любить це чудове ароматне м'ясо, але часто стикаються з тим, що його довго треба готувати та гасити. Ось цей рецепт переконає вас у протилежному. Отримуємо відмінний результат на виході з мінімуму продуктів та часу.
Ingredients
-
Яловичина
0,5 кг
-
Перець зелений
1 шт
-
Білок яєчний
2 шт
-
Крохмаль картопляний
2 ч. л.
-
Олія
100 мл
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Імбир
0,5 ч. л.
Cooking
Мясо нарезать на тонкие полоски. Белок взбить с крахмалом очень тщательно
Мясо окунаем в наш белковый кляр и обжариваем на раскаленной сковороде в растительном масле. Постоянно помешиваем, пока мясо не приобретет золотистый оттенок
Готовое мясо выкладываем на тарелку, а в оставшемся масле обжариваем лук и перец, нарезанные полукольцами (из перца предварительно удалить зерна). Огонь убавляем до среднего. Когда лук станет мягким и золотистым, добавить соевый соус и имбирь. Перемешать
Огонь убираем до минимума. Выкладываем к луку мясо и под крышкой тушим все вместе 15 минут. Я соль не добавляю, мне хватает соевого соуса. Вы ориентируйтесь на свои вкусовые ощущения. Готовое мясо можно подавать с любым гарниром. Мне нравится сверху выложить полукольца белого салатного лука.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.