Печеня з курки з 40 зубчиками часнику

Description

Курка дуже смачна та ароматна: лимон, часник, розмарин та вино – ммм! Запікається неодмінно з 40 зубчиками часнику)))

Ingredients

Лимон

1 шт
Курка

1 шт
Лист лавровий

2 шт
Оливкова олія

2 ст. л.
Часник

40 зуб.
Бульйон

300 мл
Вино біле сухе

300 мл
Розмарин

1 ч. л.

Cooking

Разогрейте духовку до 190 гр. Лимон разрежьте вдоль пополам и положите внутрь курицы вместе с лавровым листом.

Свяжите вместе ножки, затем смажьте курицу маслом и посыпьте розмарином.

Положите курицу в жаропрочную посуду, добавьте 40 зубчиков чеснока, бульон и вино. Поставьте на плиту и доведите до кипения на среднем огне. Накройте крышкой или фольгой и поставьте в доховку на 1 час 10 минут.

Затем снимите крышку и запекайте еще минут 20 - 30, чтобы курица зарумянилась.

Вытащите курицу и 16 зубчиков чеснока. Оставшийся соус поставьте на плиту, доведите до кипения и дайте покипеть на большом огне 5 - 6 минут, чтобы соус уварился. Пока соус кипит, раздавливайте чеснок, чтобы "выпустить" аромат.