Description
Я вирішила розмістити рецепт цієї страви після того, як прочитала про новий конкурс - Спецпроект "Подорож зі смаком", одразу згадала про страву, яку ми готуємо на всі свята, яку мої батьки привезли з однієї своєї поїздки! Страва готується дуже просто і швидко, а головне - про його існування дуже мало хто знає, тож, якщо хочете здивувати своїх гостей, беріть на замітку! :)
Ingredients
-
Яловичина
300 г
-
Сметана
300 г
-
Часник
5 шт
-
Хмелі-сунелі
10 г
-
Перець чорний
5 г
-
Перець болгарський
5 г
-
Сіль
Cooking
Говядину (нежирную) нарезать на небольшие кусочки и поставить варить до готовности.
Бульон слить, мясо остудить.
Мясо нарезать небольшими квадратиками или разделить на волокна.
Я сметану разбавляла процеженным бульоном, так как она была очень густая, но, если сметана средней густоты, можно не разбавлять. Добавить все специи, перец, соль и чеснок, хорошо перемешать венчиком до образования однородной массы.
Добавить мясо. Должна получиться чуть жидкая масса, так как мясо впитает постепенно влагу.
Поставить в холодильник до прихода гостей. Вот и всё! Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.