Овочевий салат "Популярний"

Description

Я помітила, що за наявності на столі ситних м'ясних та рибних салатів, цей салат має підвищений попит: вечір ще в самому розпалі, а овочевий салат вже зник. Здавалося б найпростіші складові: капуста, помідор, цибуля, солодкий перець, а ось щось у ньому приваблює. Заправлення! Саме вона надає салату неповторного смаку. Спробуєте?

Ingredients

Капуста білокачанна

200 г
Перець болгарський

100 г
Помідори чері

150 г
Цибуля ріпчаста

1/2 шт
Зелень

1/3 пуч.
Гірчиця

1 ч. л.
Горіхи грецькі

2 ст. л.
Часник

2 зуб.
Цукрова пудра

1/2 ч. л.
Сіль

1/2 ч. л.
Олія

3 ст. л.
Перець чорний

1/4 ч. л.

Cooking

Капусту шинкуем самой тонкой соломкой

Лук нарезаем полукольцами, перец - соломкой, томаты разрезаем пополам

В глубокой миске перемешиваем капусту, лук и перец Добавляем помидоры

Для заправки орехи рубим в мелкую или очень мелкую крошку.

В мисочку выкладываем ореховую крошку, выдавливаем чеснок через пресс, всыпаем соль, сахар, черный молотый перец, добавляем горчицу и растительное масло

Соус тщательно перемешиваем и немного взбиваем венчиком. Заправляем овощи, пробуем на соль, досаливаем, если нужно, присыпаем любимой зеленью и подаем.

Comments and reviews