Description
Ароматна квасоля з копченою ковбаскою. Чудова ситна страва в холодний осінній вечір. Частуйтесь!
Ingredients
-
Квасоля
0,5 л
-
Ковбаса
400 г
-
Картопля
6 шт
-
Помідор
3 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Перець червоний пекучий
1 шт
-
Гриби
200 г
-
Морква
3 шт
-
Зелень
-
Олія соняшникова
-
Сало
150 г
-
Сметана
3 ст. л.
-
Сіль
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
Cooking
Вот что нам необходимо
Колбаска и сало
фасоль отвариваем до готовности
Картофель разрезаем на 2-3 части и обжариваем в подсолнечном масле на сильном огне до полуготовности
колбаску нарезаем
помидор натрем на терке
перец сладкий и острый нарезаем
морковь нарезаем кружальцами
сало нарезаем на кубики, обжариваем на нем лук, добавляем нарезанные грибы, морковь, помидоры. Тушим, добавляем обжаренный картофель, перец, отварную фасоль,
колбаску. Тушим минут 10. Добавляем сметану, чеснок. Заливаем водой, доводим до кипения, солим. Зелень и лавр добавляем в конце варки. К готовому блюду подаем сухарики: зачерствевший хлеб режем на кусочки, добавляем каплю подсолнечного масла и жарим на очень маленьком огне или в духовке. Перед окончанием добавляем раздавленный чеснок
Густота блюда зависти от того, что вы любите - или как суп, или как второе. Аромат и вкус бесподобный! К такой фасольке не грех и 50 грамм выпить! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.