Description
Іспанською цей суп називається "La sopa de lentejas con chorizo" або "La sopa de los pobres", що означає - суп для бідних.
Ingredients
-
Сочевиця
500 г
-
Чорізо
200 г
-
Морква
1 шт
-
Картопля
2 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Оливкова олія
Cooking
Морковь и чеснок режем, примерно так
Обжариваем на оливковом масле в кастрюле с толстым дном, кладем туда чечевицу и варим до полуготовности минут 15.
Картофель режем не мелко
Чоризо очищаем от кожуры и крупно нарезаем.
Опускаем картофель и колбасу в кастрюлю с чечевицей и варим еще минут 10. Солим и перчим в конце варки, после того, как попробуем: чоризо очень острая колбаса и весь свой вкус отдает супу)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.