Description
Пропоную зварити сливовий конфітюр з додаванням «Желфікса», натурального засобу, що желює, з пектином з яблук і цитрусових. Конфітюр зі злив має приголомшливий кислувато-солодкий, неймовірно насичений смак. Як і всі подібні продукти, він несе не тільки виражені смакові характеристики, але й корисні властивості. Крім того, часу на приготування у вас піде 10 хвилин, не більше! Особисто для мене це дуже актуально.
Ingredients
-
Слива
500 г
-
Цукор
400...500 г
-
Кориця
1/2 ч. л.
-
Гвоздика
5 шт
-
Пектін
20 г
Cooking
Необходимые продукты.
Сливы помыть, удалить косточки, нарезать небольшими ломтиками.
В кастрюлю выложить сливы. 2 ст. л. сахара смешать с половиной пачки Желфикса (20 грамм), добавить к сливам и хорошо перемешать. Ни в коем случае весь сахар сразу не высыпать.
Кастрюлю поставить на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Добавить оставшийся сахар, корицу и гвоздику.
Варить ровно 3 минуты с момента закипания. Это важно, так как при длительном кипячении желирующие свойства снижаются. Снять с огня, разлить в сухие чистые банки и закрыть крышками. Дать конфитюру остыть до комнатной температуры, после чего убрать в прохладное место. Как и любое желе, конфитюр предпочитает хранение в холоде.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.