Description
М'яка, ніжна, запашна печінка в пікантному соусі. Готується дуже просто і не займає багато часу, страва виходить смачною та корисною. Добре поєднується з великою різноманітністю гарнірів: картопляне пюре, гречка, макаронні вироби тощо. Джерело рецепту: форум say.7, автор Лілія (MatildA777)
Ingredients
-
Печінка куряча
500 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Крохмаль картопляний
1 ст. л.
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Мед
1 ст. л.
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Олія
3 ст. л.
-
Сіль
-
Вода
50 мл
Cooking
Печень можно взять любую. Говяжью печень нарезать ломтиками, немного отбить и нарезать полосками. Так как я взяла куриную, то просто нарезала полосками.
Печень посыпать крахмалом, добавить чеснок (выдавленный через чеснокодавку), растительное масло (1 ст. л.), паприку и соль. Перемешать и оставить мариноваться на 20 минут.
В это время приготовить соус: смешать мед, соевый соус, томатную пасту, добавить 50 мл теплой воды.
Репчатый лук нарезать полукольцами. Обжарить в течение 5 минут на растительном масле (2 ст. л.) на среднем огне.
Добавить печень, обжарить еще в течение 5 минут.
Влить соус, всё перемешать и тушить под крышкой примерно 7 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.