Description
Пропоную вам рецепт чудових помідорів на зиму! Прекрасне доповнення до картоплі чи святкового столу! Ще це порятунок великих помідорів (як у моєму випадку).
Ingredients
-
Помідор
1 кг
-
Перець болгарський
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Перець чорний
10 шт
-
Кріп
1 пуч.
-
Сіль
2 ст. л.
-
Цукор
3 ст. л.
-
Оцтова есенція
1 ст. л.
-
Вода
1.5 л
Cooking
Все ингридиенты из расчета на 3-х литровую банку!!! Помидоры моем и нарезаем половинками.
Болгарский перец, морковь нарезаем небольшими кусочками. Лук режем пополам или на 4 части. Чеснок режем пополам.
Наливаем в кастрюлю полтора литра воды и ставим кипятиться. В стерилизованную банку укладываем лук, чеснок, перец горошком, часть болгарского перца. Следом укладываем помидоры половинками вниз. Между помидорами укладываем оставшуюся часть болгарского перца. Когда вода закипит, заливаем банку кипятком и накрываем крышкой (оставляем на 7 минут). После воду из банки выливаем обратно в кастрюлю. Добавляем сахар, соль и нарезанный укроп. Кипятим. Кипящим рассолом заливаем наши помидоры, добавляем уксус и закатываем банку. Переворачиваем нашу баночку крышкой вниз и укутываем в теплое (у меня теплое одеяло). Оставляем до полного остывания!
Кипящим рассолом заливаем наши помидоры, добавляем уксус и закатываем банку. Переворачиваем нашу баночку крышкой вниз и укутываем в теплое (у меня теплое одеяло). Оставляем до полного остывания!
Наши помидоры готовы! Ждем зимы и пробуем! Надеюсь вам понравятся! Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.