Description
Ще один рецепт швидкого супчика в банку, який був знайдений більше ніж п'ять років тому в Інтернеті і міцно оселився в моїй родині. Розсольник ми особливо ніколи не любили, а цей їмо досить часто. Адресую рецепт тим, у кого, як і в мене, постійно перезрівають огірки. Готується цей розсольник дуже швидко і допомагає без зайвих витрат врятувати врожай, в який вкладено так багато праць.
Ingredients
-
Огірок
2 кг
-
Морква
400 г
-
Цибуля ріпчаста
400 г
-
Часник
100 г
-
Зелень
1 пуч.
-
Кислота лимонна
10 г
-
Сіль
3 ст. л.
Cooking
Овощи моем, чистим. Если огурцы перезревшие, удаляем кожу и семена.
Огурцы нарезаем соломкой или кубиками, кому как нравится.
Морковь натираем на крупной тёрке.
Измельчаем лук, чеснок и зелень.
Все овощи складываем в таз, добавляем соль и кислоту.
Перемешиваем и оставляем на 1 час, чтобы огурцы дали сок.
Ставим на небольшой огонь, доводим до кипения.
Варим 10-15 минут, периодически перемешивая.
Горячим раскладываем по банкам, закатываем, переворачиваем вверх донышком. Укутывать не нужно. Вуаля! Суп готов)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.