Description
Я до вас знову із тестом. Це рецепт моєї матусі. Швидко і просто - без опари та замісу. У результаті – найсмачніше тісто для солодких духових пиріжків та булочок.
Ingredients
-
Молоко
250 мл
-
Борошно пшеничне
600 г
-
Цукор
100 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Дріжджі
2,5 ч. л.
-
Жовток яєчний
3 шт
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Ванільний цукор
1 пакет.
Cooking
Все очень просто. В тёплое молоко добавляем сахар, соль и дрожжи. Размешиваем.
Масло "перетираем" с мукой. Добавляем желтки, ванильный сахар и постепенно вливаем молочно-дрожжевую смесь. Размешиваем ложкой. Тесто получается очень липким, но не слишком жидким
Оставляем на столе на 2-2,5 часа. За это время тесто должно увеличиться в 2,5-3 раза. НО! Ещё моя бабушка мне говорила, что тесто "не подойдёт", если в доме ссорятся или громко кричат! Тесто любит тишину. Не забывайте об этом :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.