Description
Курка у нас дуже часто і хочеться її готувати різноманітно. Час пікніків, тому знайомлю з варіантом перекушування в коржі. На додаток беремо будь-які овочі, головна умова - філе та зелень із сиром повинні бути присутніми. Дуже подобається дітям такі рулетики!
Ingredients
-
Коржик
1 упак.
-
Філе куряче
400 г
-
Цибуля червона
1 шт
-
Сир вершковий
200 г
-
Листя салату
1 упак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Молоко
2 ст. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Перець чилі
1 ч. л.
-
Приправа
2 ч. л.
-
Олія
1 стак.
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Перець болгарський
1 шт
-
Сир твердий
100 г
-
Пластівці кукурудзяні
1 стак.
-
Соус
Cooking
Филе делим на кусочки типа кубиков.
Добавим соевый соус Киккоман.
Количество регулируйте сами. Главное, чтобы пропитать соусом все кусочки.
Капнуть несколько капель острого соуса чили.
И насыпать такую приправу для курицы. Тщательно перемешать.
Прикрыть плёнкой или тарелкой и убрать в холодильник на 1-2. Здесь уже после маринования.
Взбить яйца с молоком и мукой (крахмалом) и опускать по несколько куриных кубиков в яйца.
Обвалять в яичной смеси хорошенько.
Несладкие кукурузные хлопья поломать в крошку через пакет. Можно прокатать скалкой.
Перенести кусочки в кукурузную панировку. Или обвалять в сухарях из батона.
Выкладываем заготовки на доску одним слоем.
Разогреваем в сковороде вок масло и отправляем филе жариться партиями.
Жарятся быстро с двух сторон. Переносим на салфетку.
Эта партия в сухарной панировке жарилась по тому же принципу.
Продукты для оформления итогового блюда.
Лепёшку-тортилью смазать любым сливочным сыром типа "филадельфии".
Сверху раскладываем листья салата (желательно салат Айсберг, он сочнее), на салат кусочки филе.
Филе слегка поливаем соусом "Цезарь" или подобным. Кусочки сладкой паприки и тёртый сыр сверху.
Сворачиваем в рулет и кушаем!
Для того, чтобы рулеты не раскрылись, связываем стрелой из лука.
Берём с собой на пикник и угощаемся!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.