Description
Овочевих супів безліч, з різних овочів, з різною їх кількістю. Ще в моєму меню є зимовий та літній варіанти. Взимку, коли за вікном мороз і сніг, овочевим супом навряд чи зігрієш і наситиш організм. Тому сьогодні готуємо один із зимових варіантів. Частуйтесь.
Ingredients
-
Яловичина
300 г
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Картопля
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Олія
1 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Зелень
1 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Говядину нарезать на тонкие полоски. Выложить в разогретое масло мясо, обжарить 5 минут на сильном огне, помешивая.
Добавить порезанные средними кусками лук и морковь, так же обжарить 5 минут на сильном огне, перемешивая.
Влить соевый соус "Терияки", перемешать.
Протушить на медленном огне, 5 минут.
Картофель почистить, нарезать крупно. Выложить в кастрюлю картофель, обжаренные овощи и мясо. Залить 1 л. кипятка, дать закипеть и варить на медленном огне.
Перец вымыть, освободить от семян. Нарезать крупно.
Добавить перцы в кастрюлю и варить до готовности картофеля.
Чеснок порубить, добавить в суп вместе с зеленью.
Дать закипеть, проварить пару минут и убрать с огня.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.