Description
Продовжую серію супів Фо та запрошую сьогодні приготувати та скуштувати разом зі мною в'єтнамський суп Фо га, тобто Фо з куркою.
Ingredients
-
Філе куряче
150 г
-
Локшина
30 г
-
Морква
1/2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1/2 шт
-
Спеції
-
Перець чилі
-
Цибуля зелена
2 веточ.
-
Вода
500 мл
-
Лайм
1/4 шт
-
Соєвий соус
1/2 ст. л.
-
Соус
1/2 ст. л.
Cooking
Куриное филе целым куском заливаем водой и отправляем вариться до готовности. В бульон добавляем морковь и лук, произвольно нарезанные, специи и перец чили.
Прошу меня простить, но вместо специй я положила кубик для Фо га. Ну не зря же я пёрла из Вьетнама эти кубики! А теперь есть перед кем похвастать ))
Куриное филе нарезаем ломтиками.
Рисовую лапшу приготавливаем тем способом, который указан на упаковке.
Можно я ещё похвастаюсь?! Эту лапшу я тоже привезла из Вьетнама. Она из бурого риса.
Бульон процеживаем, вводим соевый соус.
В тарелку выкладываем лапшу и курицу.
Заливаем горячим бульоном, посыпаем зелёным луком. Перед трапезой добавляем рыбный соус, сок лайма. Если рыбного соуса нет, то добавьте побольше соевого соуса. Всё перемешиваем. Фо га готов. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.