Description
Дуже смачний пиріг зі сливою та сиром. Рецепт Carina forum + мої невеликі зміни.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Цукор
160 г
-
Масло вершкове
125 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
сир
250 г
-
Сметана
120-150 г
-
Крохмаль
3 ст. л.
-
Горіхи грецькі
6-7 шт
-
Слива
12-15 шт
Cooking
Из муки, масла, сахара, яйца, разрыхлителя замесить песочное тесто. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Из теста в форме сначала сформировать бортики, а затем выложить середину. Поставить в холодильник форму с тестом на 30 минут.
Смешать творог, желтки яиц, сметану и крахмал до однородного состояния.
Белки взбить в крепкую пену и добавить в полученную массу.
Помыть и почистить сливу от косточек.
В форму с тестом выложить сливу, в которую добавить грецкие орехи и сахар.
Между сливами выложить творожную массу.
Выпекать минут 55-50 при температуре около 180*С, но лучше ориентируйтесь по своей духовке.
Приятного аппетита!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.