Description
Дуже любимо гарбуз, вирощуємо щороку і часто готуємо гарбузово-яблучне повидло. Відразу скажу – рецепт на любителя, але ми любимо це повидло і з'їдається воно у нашій родині дуже швидко.
Ingredients
-
Гарбуз
0,8 кг
-
Яблуко
1,2 кг
-
Цукор
0,8 кг
-
Цедра апельсину
1/4 ч. л.
-
Вода
Cooking
Тыкву очистить от семян и кожуры, нарезать на кусочки, добавить небольшое количество воды и потушить до мягкости.
То же самое проделать с яблоками.
Тушеную тыкву протереть через сито.
С тушеными яблоками проделать тоже самое.
Тертые яблоки и тыкву выложить в кастрюлю и всыпать половину сахара и помешивая варить на слабом огне 15-20 мин., не задолго до окончания варки добавить оставшийся сахар и апельсиновую цедру. Примечание: если яблоки сладкие, то сахара положить поменьше, а то получится очень сладкое приторное повидло.
Готовое повидло разложить в стерилизованные банки и накрыть плотными крышками.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.