Description
Чудовий соус! Просто казка! Дуже рекомендую приготувати, не пошкодуєте! Ніжний, з вершково-карамельним смаком, тонким ароматом ванілі та кориці, ну нереально смачний!
Ingredients
-
Гарбуз
200 г
-
Вершки
100 мл
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Цукор коричневий
120 г
-
Ванільна есенція
-
Кориця
1 шт
Cooking
Тыкву вымыть, нарезать на кусочки и со шкуркой запечь в духовке до готовности.
Испеченную тыкву очистить от шкурки и пробить блендером в пюре
В сотейник налить сливки, положить палочку корицы проварить 2-3 минуты, затем добавить коричневый сахар и сливочное масло, размешать, довести до кипения
Огонь убавить, достать корицу из кастрюльки и помешивая, на медленном огне варить соус до загустения, где то минут 7. Затем снять с огня, добавить тыквенное пюре и ваниль, размешать, заново поставить на огонь и помешивая венчиком варить до однородной массы. Если соус получается густой, добавить немного горячих сливок или воды.
Дать соусу остыть, переложить в банку.
Подавать к блинчикам, панкейкам, оладьям, добавлять в каши и пр, и пр. Бомбезный соус, ум отъешь!
Приятного!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.