Горбуша в "шубі"

Description

Соковита, м'яка горбуша. На конкурс "Подаруй мені цей вечір"

Ingredients

Горбуша

1 шт
Сіль
Цибуля ріпчаста

3 шт
Картопля

5 шт
Олія
Майонез

2 ст. л.
Сметана

3 ст. л.
Гірчиця

1 ч. л.
Кріп

2 ст. л.
Огірок

2 шт
Сир твердий

100 г
Перець чорний

Cooking

Рыбу разделать на филе. Вымыть, обсушить, посолить, поперчить, обсыпать специями для рыбы и сбрызнуть соком лимона. Пусть наша рыбка отдыхает

Лук почистить, нарезать кольцами и слегка обжарить

Выложить поверх рыбы

Картофель почистить, мелко нарезать и слегка обжарить, не забыть слегка посолить (в принципе, лук и картофель можно и не обжаривать, для быстроты, но мне так больше нравится) Выложить картофель на лук

Готовим соус: огурцы мелко порезать, смешать сметану, майонез, горчицу, добавить укроп и сыр (натереть на терке), сыра чуточку оставить на верхний слой.

Покрываем картофель соусом и в горячую духовку разогретую до 200 градусов на 30 минут

Через 30 минут достаем из духовки, присыпаем оставшимся сыром и в духовку еще на 5 минут

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review