Description
Дуже ароматне, солодкувато-пряно-гостре вийшло м'ясо. Думала чоловік забракує, але, на мій подив, він сказав, що м'ясо вийшло дивовижне, дуже ніжне і м'яке, а найбільше йому сподобався саме цей присмак імбиру та коньяку. У нас приживеться - 100%. Пропоную Вам.
Ingredients
-
Свинина
500 г
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Імбир
1 шт
-
Коньяк
2 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Сіль
-
Перець білий
-
Олія
Cooking
Мясо нарезать тонкими пластинами (0,5 см).
Имбирь очистить, натереть на мелкой тёрке.
Выдавить чеснок.
Выжать сок лимона.
Добавить горчицу..
Коньяк..
Соль, перец - по вкусу.
Мясо поместить в маринад, и оставить его минимум на час в маринаде.
Обжарить на растительном масле без запаха до образования корочки. Сначала выпарится лишняя жидкость, и только потом образуется корочка.
Убавить огонь до среднего и влить остатки маринада. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне минут на 15.
Очень вкусное, ароматное и сочное мясо готово!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.