Картопляні бургери з м'ясною начинкою

Description

Думаю, що всі хоч раз, але готували щось із сирої натертої картоплі – драники наприклад? Пропоную вам майже аналогічно приготувати бургери з м'ясною начинкою, пікантність якої надає заправки з маринованими огірками! Дуже смачно, з хрусткою скоринкою та зі сметанкою!

Ingredients

Картопля

1 кг
Фарш м'ясний

500 г
Цибуля ріпчаста

1 шт
Заправка

1 ст. л.
Сметана

2 ст. л.
Паприка солодка

1 ч. л.
Порошок часниковий

1 ч. л.
Сіль
Олія

Cooking

Фарш (у меня свиной) перемешать с рубленным луком и заправкой от Магги;

Картофель очистить;

Натереть картофель на мелкой терке; Воду отжать, добавить сметану, чеснок, паприку, соль - перемешать;

Я использовала бургер-форму, но можно лепить и руками, смоченными в воде или масле; Форму наполнить картофелем, с помощью вилки, чтобы не попадала образующая вода, наполовину, сделать выемку; В выемку вложить фарш;