Description
Напередодні свят, особливо Нового року, всі ми робимо продуктові запаси. А у святкові дні гості можуть забігти на чарочку-другу, і несподівано. Ось тоді на допомогу прийде мій салат "трансформе р", в якому практично всі інгредієнти замінюються. Консервована горбуша на відварене м'ясо чи курку, авокадо на свіжий огірок чи рис, коротше, фантазія безмежна, а ось заправка оливкова олія + соєвий соус підійде до будь-яких компонентів салату. Головне, не боятися несподіваних поєднань. А ось саме це поєднання нам найбільше полюбилося, тому у святкові дні цей набір продуктів намагаюся мати завжди.
Ingredients
-
Авокадо
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Горбуша
1 бан.
-
Листя салату
1 горст.
-
Помідори чері
6 шт
-
Маслини
6 шт
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Соєвий соус
1 ч. л.
Cooking
Авокадо почистить, удалить косточку, нарезать кубиками. Такими же кубиками нарезать помидор.
На тарелку поставить сервировочное кольцо, выложить авокадо, утрамбовать, следом выложить слой кусочков помидора.
Консервированную горбушу (жидкость слить) размять вилкой в пюре. Выложить на помидоры. Утрамбовать.
Для заправки смешать оливковое масло с соевым соусом, взбить слегка вилкой. Количество соевого соуса по вкусу, так как соли здесь больше нет.
Получившийся соус вылить поверх горбуши и дать впитаться.
Кольцо снять, декорировать листьями салата, помидорами черри и маслинами (по желанию и настроению). Если сервировочного кольца у Вас нет, то не беда, обычную пластиковую баночку из-под сметаны 250г смазать слегка растительным маслом (особенно стенки) и выкладывать слои в обратной последовательности, горбуша, помидор, авокадо, а когда баночка перевернется, все будет как на фото.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.