Description
Дуже цікавий, яскравий, смачний салат з незвичайним складом інгредієнтів і невеликою "родзинкою". Давайте спробуємо здивувати гостей та близьких!
Ingredients
-
Буряк
3 шт
-
Листя салату
60 г
-
Бринза
200 г
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Кунжут
3 ст. л.
-
Горіхи грецькі
50 г
-
Бальзамік
1 ч. л.
-
Сіль
5 г
-
Цукор
5 г
Cooking
Для того, чтобы приготовить салат, нужно заранее запечь свеклу. Для этого её моем, вытираем, оборачиваем в фольгу поштучно и ставим в духовку на 1 час при температуре 180 градусов. Затем охлаждаем, чистим и нарезаем кубиками, но не очень мелко.
Затем моем и сушим салатные листья.
В большой миске или сразу в большом салатнике, смешиваем бальзамический уксус (или винный), оливковое масло, сахар и соль. У меня подсолнечное масло с добавлением оливкового от ТМ "Олейна".
Добавляем к заправке салатные листья и перемешиваем.
Затем добавляем свеклу, грецкие орехи и снова аккуратно перемешиваем. Можно слегка (!!) посолить, но осторожно, т. к. в салате будет соленая брынза.
Брынзу нарезаем кубиками и каждый кусочек обваливаем в кунжуте. В этом и есть "изюминка" салата! Брынза сохранит форму и не смешается со свеклой.
Кусочки брынзы в кунжуте выкладываем сверху на салат и уже ничего не перемешиваем. Наш салат готов!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.