Description
Не хочу сказати, що відкрила Америку, а просто ділюся рецептом страви, дуже коханої в моїй оселі. Сподіваюся, що хазяйкам-початківцям знадобиться. Тефтельки виходять дуже смачні, ніжні, ароматні, вершкові.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Рис
200 г
-
Олія
4 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Гриби
200 г
-
Вершки
200 мл
-
Сир твердий
50 г
Cooking
Смешать мелкорезанный лук, фарш, яйцо, отваренный рис, посолить, поперчить, хорошо вымесить
Скатать шарики величиной с мандаринку
Обжарить тефтельки на растительном масле
На отдельной сковороде, пока жарятся тефтельки, на растительном масле обжарить нарезаный кубиком репчатый лук и грибы. У меня белые мороженые грибочки, но можно брать любые. Я делала с лисичками, с шампиньонами. Всегда вкусно!!!
Залить сливками, посолить, поперчить
Тефтельки перевернуть на другой бочок
И залить сливками
Засыпать сыром и отправить в духовку на 30 минут при 180 градусах
Соус загустел и практически весь впитался в тефтельки, а они сами стали насыщенно сливочно-грибного вкуса. Очень вкусно, очень нежно, очень ароматно
При подаче еще припорошить тертым сыром, украсить зеленью. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.