Description
Кіш – це відкритий пиріг із пісочного тіста. Я ж хочу запропонувати "Лінивий киш", основою якого буде тортилья, її ще можна замінити вірменським лавашем. Готується "киш" дуже швидко, підійде не лише для щоденної, а й для святкової вечері.
Ingredients
-
Лаваш
1 шт
-
Кабачок
150 г
-
Сир голландський
200 г
-
Шия свиняча
100 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Вершки
2 ст. л.
-
Паприка солодка
1 ст. л.
-
Яйце куряче
4 шт
-
Сіль
-
Помідори чері
6 шт
-
Петрушка
Cooking
Сначала приготовим начинку для "киша": кабачок, сыр натереть на крупной терке. Лук нарезать и обжарить, шейку нарезать на полоски.
Яйца взбить со сливками, поперчить (солить - если только самую малость - сыр и шейка достаточно соленые). Добавить кабачок, сыр, лук, шейку.
Тортилью/лаваш поместить в смазанную маслом форму. Вылить на нее приготовленную начинку. Сверху положить черри, посыпать сушеной паприкой.
Запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 35 минут.
Посыпать петрушкой. Подавать горячим. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.