Description
Простий у приготуванні, легкий літній супчик із цвітною капустою.
Ingredients
-
Цибуля зелена
-
Окірочок курячий
2 шт
-
Рис
3 ст. л.
-
Помідор
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Картопля
2 шт
-
Капуста цвітна
200 г
-
Морква
1 шт
-
Кріп
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Подготовим необходимые ингредиенты. Количество продуктов указано из расчета приготовления супа в кастрюле 2,5 л.
Для данного супа нам понадобится бульон. Вы вправе сварить такой, какой любите. У меня были в наличии куриные ножки, из них - то я и сварила бульон. Итак, куриные ножки промыли и отправили вариться минут на 20. Пока варится бульон, начистим картофель, морковь и лук. Измельчим кубиками.
В кипящий бульон отправляем вышеперечисленные ингредиенты и варим 5-7 мин. Тем временем цветную капусту разделим на соцветия, рис промоем, зубчик чеснока измельчим.
Добавляем в суп капусту, рис, чеснок. Варим 5-7 мин. Помидор ошпарим кипятком, снимем шкурку и нарежем кубиками. Также отправляем вариться. Посолим и поперчим по вкусу. Все вместе варим еще 7-10 минут.
Помоем и измельчим зеленый лук и укроп.
Добавим в суп. Поварим пару минут. Все, выключаем и даем настояться супу 20 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.