Description
Смачна, швидка у приготуванні страва. У моїй сім'ї є одним із улюблених супів.
Ingredients
-
Грудинка
250 г
-
Картопля
3 - 4 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Огірок
1/3 бан.
-
Олія
-
Спеції
-
Зелень
-
Сметана
Cooking
Картофель очищаем, режем кубиками и варим.
Морковь очищаем, нарезаем четвертинками или кубиком, и прибавляем к картофелю.
Грудинку нарезаем брусочками и обжариваем на растительном масле.
Нарезаем огуречки и лук кубиками, и прибавляем к грудинке.
Огуречки и лук обжариваем с грудинкой до румяности. Режем перчик кубиками и прибавляем к грудинке. Очищаем томаты от шкурки, мельчим и добавляем к овощам с грудинкой. Прибавляем ко всему этому огуречный рассол, и томим.
Все отправляем в кастрюлю к картофелю и морковке, добавляем зелень, специи, соль, и доводим до кипения. Примечание: соль нужно добавлять с учетом того, что огурчики тоже соленые – не пересолите.
Готово! При порционной подаче добавить сметану.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.