Description
Коли вдався врожай гострих перців, можна приготувати на зиму ось таку закуску, запрошую всіх любителів гостренького скуштувати цю смакоту.
Ingredients
-
Перець червоний пекучий
2,5 кг
-
Оцет
350 мл
-
Вода
350 мл
-
Мед
300 мл
-
Сіль
3 ст. л.
Cooking
Подготавливаем перец: помыть, обсушить, чистить на нужно, слегка подрезать хвостики
Готовим маринад: смешиваем воду, винный уксус и мед. Ставим на плиту, добавляем соль, даем закипеть. В кипящий маринад добавляем перец небольшими порциями. Внимание, маринад пенится!
Каждую порцию кипятим пять минут, выкладываем в подготовленные стерильные банки, плотно друг к дружке.
Когда разложили по банкам весь перец, заливаем оставшимся кипящим маринадом, закатываем крышками, готово! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.