Description
Тістечка з сирного тіста з куркою, сиром і зеленою цибулею. Найсмачніші, ароматніші, легені, повітряні пиріжки з ніжного сирного тіста з дуже смачною начинкою! Готую їх дуже часто для сім'ї! Дуже смачні та з'їдаються моментально!
Ingredients
-
сир
250 г
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
2 ч. л.
-
Сода
1/2 ч. л.
-
Олія
4 ст. л.
-
Курка
420 г
-
Сир твердий
50 г
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Масло вершкове
30 г
Cooking
Растереть творог с солью и сахаром.
Добавить яйца, соду, просеянную муку.
Вымесить тесто и оставить его отдыхать минут на 15-20.
Пока тесто отдыхает, займемся начинкой. Для этого нужно отделить мясо от кости.
Затем нарезаем его мелкими кубиками.
Далее растопить сливочное масло на сковороде и немного потушить (не жарить) в нем мясо. Мясо посолить, поперчить по вкусу. Пока мясо горячее, добавить мелко нарезанный зеленый лук.
Когда остынет начинка, добавить натертый на крупной терке твердый сыр и все перемешать. Начинка готова!
Раскатываем тесто и делаем из него ровненькую колбаску, разрезаем на 20 одинаковых частей.
Формируем руками лепешку, добавляем начинку.
И лепим небольшие пирожочки (при жарке они вырастут).
Обжариваем на растительном масле, на среднем огне до готовности.
Вот такие пышненькие пирожки получились.
Из данного количества ингредиентов получается 20 штук.
Я делала их на обед и подавала с куриным бульоном. Приятного аппетита! Кушайте на здоровье эти вкуснейшие пирожочки!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.