Description
Курячими рулетиками, звичайно, нікого не здивуєш, але я вирішила поділитися своїм способом приготування.
Ingredients
-
Майонез
2 ст. л.
-
Яблуко
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Морква
1 шт
-
Горіхи грецькі
50 г
-
Чорнослив
10-12 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сир твердий
50-100 г
-
Окірочок курячий
3 шт
-
Олія
-
Вершки
150 г
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
У окорочка вырезать косточку, т. е. снять филе и отбить через пакет.
Посолить, поперчить.
Чернослив промыть и залить кипятком минут на 5.
Морковь натереть на крупной терке, яблоко и одну луковицу нарезать кубиками. Обжарить всё вместе на растительном масле. Остудить.
Орехи мелко порубить, сыр и яйца натереть на крупной терке, чернослив мелко нарезать. Все смешать, добавить зажарку, соль и майонез. Начиночка готова!
Выложить начинку на филе, скрутить, заколоть зубочистками. Обжарить со всех сторон на среднем огне, до золотистой корочки.
На обжаренные рулетики выкладываем нарезанный полукольцами лук.
Заливаем смесью сливок и томатной пасты. Солим по вкусу, добавляем любимых приправ и тушим на маленьком огне минут 10-15.
Я очень люблю цветную капусту, поэтому, чтобы не делать двойную работу, между рулетиками раскладываю мороженые соцветия капусты.
Вот и всё, приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.