Плов із нутом

Description

Нут - це турецький горох.. Я хочу показати вам кілька страв з нутом.. та сочевицею (На прохання Танюші-Челсі) І для конкурсу

Ingredients

Олія

2 ст. л.
Спеції
Часник

1 зуб.
Цибуля ріпчаста

1 шт
Морква

1 шт
Нут

0.5 стак.
Рис

1 стак.
Куркума

0.5 ч. л.
Вода

2.5 стак.

Cooking

Нут нужно замочить за 12-14 часов до приготовления.. Я его замачиваю на ночь... в воду добавляю немного соды... Затем промываю

Морковь и лук нарежем

Обжарим на растительном масле (Или потушим немного без масла)..

Добавляем рис.. нут... Солим.. перчим.. Чеснок режем пластиками... Заливаем водой... добавляем куркуму (для цвета)... доводим до кипения...

Притушим огонь и на среднем огне тушим до готовности примерно 20 минут (НЕ МЕШАТЬ).. Просто проверяйте, когда вся жидкость впитается.. выключите.. и оставьте под крышкой еще минут на 8..

Приятного Аппетита!!!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review