Description
Традиційну мексиканську страву буріто готують із пшеничного коржика з різними начинками. Найчастіше начинка складається з м'яса, сиру, зелені, бобів і, звичайно (улюбленого всіма мексиканцями), соусу чилі. На сайті є рецепти буріто, але такого, як у мене, не знайшла.
Ingredients
-
Коржик
6 шт
-
Листя салату
1 пуч.
-
Рукола
1 пуч.
-
Моцарелла
200 г
-
М'ясо
500 г
-
Соус
1 бан.
Cooking
Мясо мелко нарезать. Обжарить на растительном масле пару минут.
Добавить соус томатный со сладким чили ТМ "Blue Dragon".
Все перемешать. Потушить еще минут пять.
На лепешку положить листья салата и рукколу.
Сыр натереть на крупной терке. Посыпать щедро на зелень.
На сыр сверху положить готовое мясо с томатным соусом чили ТМ "Blue Dragon". Завернуть буррито как конверт. Один конец можно оставить открытым. Также буррито можно подогреть на сковороде или в духовке. В горячем виде тоже вкусно.
Буррито получилось очень нежным (благодаря мелкой нарезке мяса). Соус придает сочность и пикантную остроту. Моцарелла тонкий сливочный вкус. Листья салата приятный хруст. Руккола придает тонкую ореховую нотку... Также хочу попросить всех, кто захочет, указать на недочеты. Пишите в личку. Я человек адекватный и все учту.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.