сварить бульон, картофель нарезать кубиками, пшено промытое добавить первым, только оно закипит, бросить картофель если бульон наваристый, я зажарку не делаю, когда закипит картофель, нужно добавить туда лук и тертую морковь (если постный бульон, то зажарку надо сделать) пока варится пшено и картофель (минут 15-20), готовим крапиву. если молодой нет, то можно взять листья - их нужно перебрать (я делаю это в перчатках) и залить кипятком

после того, как крапиву ошпарили кипятком, она становится мягкой и не "кусается", ее мелко режем

тем временем основа супа уже почти готова, добавляем приправу, лавровый лист и последней кладем крапиву и сразу снимаем с огня, при подаче обалденно именно со сметаной!