Description
Смачний, легкий овочевий суп, котрий дуже люблять у моїй родині.
Ingredients
-
Бульйон
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Капуста білокачанна
300 г
-
Горошок зелений
1 бан.
-
Помідор
3 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Зелень
-
Картопля
2 шт
Cooking
Отварить мясной бульон. При варке снимайте пену с бульона и добавляйте понемногу холодной воды. Тогда бульон будет прозрачным. Положить лавровый лист.
Нарезать лук и натереть морковь на крупной терке. Большую часть обжарить на масле. А остальную половину бросить свежими в бульон (после того как будет удалена вся пена с бульона)
Капусту, картофель, помидоры (1 свежий и 2 маринованных), перец болгарский нарезать небольшими кубиками.
Открываем банку с зеленым горошком, режем чеснок (не сильно мелко).
После того как мясо приготовилось, отправляем в кастрюлю все овощи. Под конец варки закидываем горошек и чеснок и все вместе провариваем.
Посыпаем зеленью. И всем приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.