Description
Швидкий варіант смачного та ситного задоволення! Мінімум тесту, максимум начинки.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Молоко
200 мл
-
Розпушувач тіста
12 г
-
М'ясо
250 г
-
Зелень
-
Баклажан
1/3 шт
-
Кабачок
1/3 шт
-
Помідор
1 шт
-
Сир твердий
100 г
-
Рис дикий
1/3 стак.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Яйце куряче
3 шт
-
Молоко
100 мл
-
Сметана
1 ст. л.
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Куркума
1/4 ч. л.
Cooking
Приготовить тесто: Можно использовать уже готовое тесто. Размягченное сливочное масло тщательно растереть с солью и сахаром.
Муку с содой просеять и добавить к масляной смеси. Влить молоко и размешать. Замесить тесто. Дать постоять 30 минут в теплом месте и снова вымесить.
Тесто раскатать и выложить в форму. разровнять.
Сделать начинку: Зелень измельчить. Порезать мелкими кубиками мясо,
баклажан, кабачок и помидор.
Сыр натереть на мелкой терке и
вместе с вареный рисом добавить ко всем ингредиентам. Посолить, поперчить и перемешать.
Сделать заливку: Яйца соединить с молоком и сметаной.
Взбить в пену.
Добавить соль, перец, куркуму и перемешать.
Выложить на тесто начинку и
залить заливкой.
Выпекать в разогретой до 170 гр в эл. духовке, на средней полке, при верхнем и нижнем подогреве, 20-30 минут.
Пирог готов!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.