Класичні англійські мафіни

Description

Я закохалася в ці мафіни з першого разу, прості у приготуванні та смак ніжно-солодкий.

Ingredients

Молоко

200 г
Масло вершкове

100 г
Яйце куряче

1 шт
Цукор

100 г
Борошно пшеничне

360 г
Розпушувач тіста

1 пакет.
Сіль

0,5 ч. л.

Cooking

Муку просеиваем в миску, затем добавляем сахар, разрыхлитель, щепотку соли. Перемешиваем.

Растопим масло, добавим яйцо, молоко, перемешать (в идеале, в отдельной миске, но я сделала все в одной). Хорошо перемешиваем сухие и жидкие ингредиенты.

Получается жидкая смесь, даем настояться 20 минут (я по-быстрому делала и не настаивала).

Разливаем по силиконовым формам (если форма не силиконовая, ее нужно смазать маслом), наши маффины увеличатся, поэтому не доливаем до края формы. Отправляем в разогретую духовку.