Голубчики з морквою та волоськими горіхами

Description

Дієтичні голубці - смачні, корисні... для тих, хто стежить за фігурою або просто віддає перевагу корисній їжі.

Ingredients

Капуста білокачанна

1 вилок
Морква

400 г
Часник

3 зуб.
Горіхи грецькі

150 г
Борошно пшеничне

1 ст. л.
Сіль
Перець чорний
Вода
Томатна паста

1 ст. л.
Олія

Cooking

Разделить капусту на листья и отварить минут 15.

Делаем начинку в это время. Трем морковь,

измельчаем грецкие орехи.

Кладем на разогретую с маслом сковороду морковь, жарим минут 5, добавляем чеснок и орехи. Жарим все вместе 2-3 минутки, готово.

Делаем голубцы. Я обычно капустный лист разрезаю пополам и делаю 2 маленьких, мне так больше нравится. Кладем внутрь нашу морковно-ореховую начинку и заворачиваем. В сковороде обжариваем 1 ст.л. муки, добавляем томатную пасту, разбавленную водой, соль, перец; в соус кладем наши голубцы и тушим под закрытой крышкой 15 минут.

Comments and reviews