Description
Не знаю, чи буває у вас так, вирішила приготувати одну страву, а потім раптом передумала, і вийшло зовсім інше. От і в мене так вийшло. Готувала глазур для однієї страви, а потім мені це здалося перебором, і я не стала її використовувати. І що накажете робити з ще трохи теплою глазур'ю? Викинути рука не піднімається! Так і вийшли у мене ці чудові кекси!
Ingredients
-
Цукор
1.5 стак.
-
Какао-порошок
4 ст. л.
-
Масло вершкове
250 г
-
Молоко
6 ст. л.
-
Борошно пшеничне
2.5 стак.
-
Ванілін
1 пакет.
-
Кориця
0.5 ч. л.
-
Сода гашена оцтом
1 ч. л.
-
Сіль
-
Яйце куряче
2 шт
-
Кефір
70 мл
Cooking
Варим глазурь. Насыпаю сахар, масло, какао и добавляю молоко. Варю на среднем огне до загустения!
Готовую глазурь остудить, надо, чтобы она была немного теплая.
Теперь займемся тестом. Яйца разбить, добавить соль, обязательно добавляю по капельке для более яркого вкуса, и сахар и взбить до пышной пены.
Выкладываю глазурь с кефиром и перемешиваю.
Всыпаю все оставшиеся сухие ингредиенты, перемешиваю, добавляю масло, немного разогретое в микроволновке, но оно размягченное, а не расплавленное. В заключении добавляю соду гашеную уксусом.
Тесто готово!
Раскладываю по формочкам и ставлю в разогретую духовку при 220 градусах на 15 минут. Через 15 минут вынимаем. Наши отличные кексы готовы! Присыпем их смесью какао и сахарной пудры. Заварим кофе, и можно наслаждаться! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.