Description
Ой, дівчатка-хлопчики, думайте про мене, що хочете, але коли я знайшла рецепт імбирного джему з таким вступом: "Знаменитий лікар і алхімік епохи Ренесансу Нострадамус опублікував трактат про приготування джему, в якому міститься рецепт "для жінок, чиє сексуальне байдужість не дає Неодмінно його приготувати, оскільки давно хворію на любов до імбиру. Не знаю, як щодо лікувального ефекту, можливо, це дійсно сильний афродизіак, але джем вийшов просто незрівнянний!
Ingredients
-
Мед
300 мл
-
Імбир
100 г
Cooking
Вот такой примерно кусочек имбиря весит 100 грамм. Его надо очистить от кожуры, стараясь соскоблить как можно меньше верхнего слоя, ведь под ним находится максимальное количество эфирных масел.
Нарезать корень на тонкие пластины и промыть несколько раз водой.
Положить в кастрюлю, залить водой и варить 10 минут.
В рецепте сказано, что отвар по истечении 10 минут варки надо слить. Не надо! Разбавьте водой по вкусу, добавьте мед, лимон и получится отличный согревающий лечебный имбирный чай. Вот такой. Самое то в такую непогоду.
Этот шаг (залить водой, проварить 10 минут, слить) надо проделать еще два раза. И в последний, четвертый раз проварить имбирь 20 минут. Положить его на салфетку и оставить сушиться до утра. Утром я имбирь нарезала на маленькие кусочки. Вот так он выглядел - не очень привлекательно. ))
На следующее утро положить имбирь в кастрюлю с толстым дном, залить медом и проварить 15 минут на слабом огне под крышкой. Так следует поступать три дня подряд. Все, джем готов! Можно пробовать.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.