Description
Випадково натрапивши на цей рецепт, не замислюючись, вирішила приготувати і не помилилася. Як салат – дивовижно, легко та свіжо, тим більше взимку. Піде і для запіканок, і як гарнір до м'яса. Проштудувавши всі рецепти, такого тут не знайшла, тому негайно ділюся з вами дорогі кухарі.
Ingredients
-
Помідор
3 кг
-
Перець болгарський
2 кг
-
Сіль
-
Оцет
1 ст. л.
Cooking
Из того что осталось после приготовления салатов, я и решила приготовить этот рецепт. Но обязательно еще приготовлю. Перец порезать по вашему усмотрению, но не слишком мелко. Я порезала крупной соломкой.
Помидоры промыть, удалить хвостики и порезать на четвертинки.
Банки я брала емкостью 0.7л. Можно и литровые, и больше, как кому будет удобнее. На дно баночек, я добавила по половинке кофейной ложки уксуса. Скажем так, для уверенности, так как подвала у меня нет
Выложить в банки овощи и немного присолить.
Стерилизовать заготовку 20-25 мин, с момента закипания воды. Так как овощи немного осядут в баночках, взять содержимое одной банки и разложить по остальным.
Ну вот собственно и все. Баночки достать, закрыть и укутать до остывания.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.