Description
Пропоную приготувати пишні кільцями із сирного тіста з журавлинним повидлом. Вони чудово підійдуть для святкового чаювання! Ця чудова випічка не забере у вас багато часу. Частуйтесь!
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
сир
400 г
-
Масло вершкове
200 г
-
Борошно пшеничне
400...450 г
-
Цукор
180 г
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Сіль
1 щепот.
-
Ванілін
1 пакет.
-
Повидло
-
Посипка кондитерська
Cooking
В чашу миксера добавить яйца, щепотку соли, сахар и взбить в пышную массу.
Добавить к яйцам размягчённое сливочное масло, ванилин, протертый через сито творог, перемешать.
Муку просеять с разрыхлителем. Затем 400 грамм муки добавить в творожную массу, замесить тесто, если тесто проучится липкое, понемногу добавлять ещё муку до получения нужной консистенции.
Скатать тесто в шар, сформировать диск, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 1 час.
Противень застелить пергаментом, слегка смазать маслом. Охлаждённое тесто выложить на присыпанную мукой поверхность и раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать из теста круги диаметром 7 см. Из половины кружков вырезать кружки меньшего диаметра. Соединить оба кружка и выложить на противень.
В центр каждого кружка выложить повидло. У меня термостойкое клюквенное повидло. Выпекать в течение 30-35 мин в разогретой до 180 градусов духовки.
При желании колечки украсить по вкусу. Я украсила сахарной глазурью и посыпкой от Dr. Oetker. Приятного чаепития!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.