Description
Рулети з лаваша - це чудова закуска як для святкового столу, так і для повсякденних обідів. Пропоную свій варіант рулету з начинкою на основі червоної риби, та й без улюбленого авокадо тут не обійшлося; )
Ingredients
-
Лаваш
-
Риба
150 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Оливки зелені
15 шт
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Авокадо
1 шт
-
Майонез
2 ст. л.
Cooking
Делаем пасту из авокадо. Для этого авокадо очищаем от кожуры, разрезаем пополам, достаем косточку и разрезаем еще на несколько частей. Измельчаем блендером с добавлением лимонного сока и майонеза. Можно добавить горчицы и вместо майонеза взять йогурт, поперчить.
Рыбу режем на маленькие кусочки, добавляем рубленые яйца, зелень лука и измельченные оливки, перемешиваем.
Лист лаваша кладем на пищевую пленку и половину намазываем пастой авокадо.
Накрываем второй половиной.
Выкладываем рыбную начинку. Не забывайте оставлять места с краев, чтобы начинка не вываливалась.
Аккуратно сворачиваем рулет, зоворачиваем пленкой и убираем в холодильник.
Через несколько часов, а лучше на следующий день, нарезаем на кусочки толщиной примерно 2 см и подаем. Приятного аппетита!:)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.