Description
Дівчатка-хлопчики, я до Вас сьогодні з десертом, який не в змозі нашкодити фігурі. Зате радості, холодного сірого ранку, я сподіваюся, доставить Вам дуже багато. Цей десерт я присвячую своїй подрузі Женечці JeSeKi. Ми дружимо, мабуть, з першого мого дня на Кухарі. Вона живе зараз удвох з мамою, тому (я сподіваюся) мій сніданок буде їм якраз, адже він розрахований на дві порції.
Ingredients
-
Висівки
60 г
-
Йогурт
100 г
-
Білок яєчний
1 шт
-
Кисломолочний сир
180 г
-
Вода
50 мл
-
Ягода
50 г
-
Цукор
3 ч. л.
-
Сода
1/4 ч. л.
Cooking
Все очень просто. Десерт будем готовить в микроволновке в пластиковой формочке. У меня это тара из под грибов-шампиньонов, размерами 11см длина,6см высота и 9см ширина. Итак, овсяные отруби (пшеничные не подойдут) смешиваем с йогуртом, белком, содой. Даем постоять тесту минут 10. И выпекаем в микроволновке на максимальной мощности 3-4 минуты. Если у Вас нет овсяных отрубей, возьмите овсяные хлопья и измельчите в кофемолке. Пшеничные отруби нам здесь не подойдут.
Пока тесто готовится, приготовим все для начинки. Это- творог, ягоды (у меня сегодня замороженная смородина и клюква), сахар и воду. Если Вы совсем-совсем боитесь за свою фигуру, сахар можно заменить сахарозаменителем по вкусу.
В творог добавляем 2 ч. л. сахара и пробиваем с ягодами (ягоды можно предварительно не размораживать). Пробиваем не сильно, чтобы ягоды остались крупными фракциями. Часть ягод оставляем для украшения десерта. Это-наш творожный крем. В воду добавляем 1 ч. л. сахара и хорошо размешиваем, отставляем (сироп).
Когда тесто испечется, вынимаем и, немного охладив, разрезаем его на тонкие 4 коржа (примерно по 0,5 см каждый). Если разрежите на 3, как у меня сегодня, творожный крем немного останется.
Коржи сначала проливаем водой с сахаром (сиропом), затем покрываем творожным кремом. Украшаем сверху оставшимися ягодами. Можно по бокам присыпать воздушным рисом, или украсить ананасовыми дольками. Ставим в холодильник на ночь.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.