Description
Як "світа робить короля", так будь-яке салатне листя з поля прикрасить пікантна заправка. З такого заправкою я зіткнулася вперше, але дуже вона нам сподобалася! Рекомендую від щирого серця.
Ingredients
-
Листя салату
200 г
-
Помідори чері
100 г
-
Бекон
70 г
-
Перець запашний
-
Картопля
50 г
-
Вода
100 мл
-
Соєвий соус
7 ст. л.
-
Вершки
200 мл
-
Олія соняшникова
2 ст. л.
-
Оцет
2 ст. л.
-
Цукор
Cooking
Вся "соль" этого рецепта в необыкновенном соусе. Картофель (хорошо разваривающийся) одну штучку - очистить, нарезать небольшим кубиком и отварить до мягкости в смеси 100 мл воды и 7-8 ст. л. соевого соуса
В это время промыть и просушить от влаги полевой салат, помидорки-черри
Обжарить на сухой сковороде маленькие кубики сырокопчёного бекона (можно заменить на другие колбасные изделия, но не увеличивайте их количество!)
Подготовить продукты для соуса. В готовый отваренный картофель вместе с соевой жидкостью добавить 2 ст. л. винного уксуса, 2 ст. л. подсолнечного масла
И взбить всё вместе с 200 мл сливок. Перец и сахар - по вкусу (я не добавляла)
Выложить салат и помидорки-черри (если крупные, то нарезать дольками), посыпать жареным беконом, поперчить Всё готово для пикника, пусть даже на балконе!
Салат полить волшебным соусом (рекомендуется - тёплым!) За счёт картофельной массы соус получается слегка тягучим, а благодаря его составляющим - необыкновенно пикантным.
Конечно же, всё можно подготовить заранее (соус, бекон, салат, томаты) и взять с собой на пикник. Данные пропорции - на 2 крупные порции.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.