Description
Весна – це легкість, а легкість – це легкі продукти. Салат ідеальний для тих, хто любить смачно перекусити та стежить за своєю фігурою. А скільки в ньому корисних штучок... За допомогою нього можна чудово і зі смаком перебити апетит увечері. І ваша фігура до літа буде чарівна!
Ingredients
-
Сьомга
200-300 г
-
Листя салату
1 пуч.
-
Базилік
1 пуч.
-
Рукола
1 пуч.
-
Огірок
1 шт
-
Авокадо
1 шт
-
Мандарин
1 шт
-
Кунжут
-
Соєвий соус
-
Оливкова олія
Cooking
Берем свежие продукты
Семгу нарезаем полосочками и заливаем соусом Унаги (это сладкий соус, которым приправляют угорь в японской кухне). Если такового нет в арсенале - делаем сами легко и просто. Для этого нагреваем обычный соевый соус на водяной бане или в микроволновке и добавляем в него сахар или мед до появления вязкости. Если покажется слишком сладким - не беда - добавьте еще соевого соуса. Семгу помариновать 10 минут.
Тем временем, снимаем шкурки с огурца и авокадо и нарезаем соломкой.
Зелень промываем, сушим. Салат рвем на крупные кусочки, у базилика и рукколы отрываем стебли.
Семгу слегка поджариваем на сковороде без добавления масла. Не более 5 минут.
В конце жарки присыпаем кунжутом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.