Description
Люблю супи-пюре з цвітної капусти, яка надає супу кремову текстуру, а шпинат з горошком симпатично забарвлюють його в зелененький колір.
Ingredients
-
Капуста цвітна
300 г
-
Горошок зелений
70 г
-
Шпинат
70 г
-
Рис
100 г
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Яйце куряче
1 шт
Cooking
Рис отварить удобным для вас способом. Я это делала в пароварке. Сварить яйцо
Капусту и горошек залить водой (количество воды зависит от степени желаемой густоты супа). Довести до кипения и варить до готовности на среднем огне (минуты 4-5)
Добавить шпинат и варить ещё 1 минуту. Посолить, поперчить.
Взбить всё блендером. В тарелочки положить рис.
И залить крем-супом.
Для непостящихся положить варёное яйцо.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.