Description
Ще один швидкий рецепт. Нічого особливого, але смачно. Гостренький, ароматний супчик дуже подобається хлопчикам різного віку.
Ingredients
-
Кукурудза
1 бан.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець солодкий червоний
1 шт
-
Перець червоний пекучий
-
Селера черешкова
1 веточ.
-
Часник
3 веточ.
-
Базилік
2 веточ.
-
Томатна паста
3 ст. л.
-
Томати пасеровані
100
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Сало
50 г
-
М'ясо
50 г
-
Цукор
1 ч. л.
-
Сіль
Cooking
Овощи помыть, почистить и нашинковать тонко. Нарезать кубиками сало от окорока. Тонко нарезать ломтиками копченое мясо. Зелень сельдерея и базилика нашинковать.
Открыть банку кукурузы и слить жидкость.
Разогреть масло, добавить сало и слегка вытопить его. Добавить лук и перец, спассеровать, выложить стебель сельдерея и стрелки чеснока, прогреть. Добавить томат-пасту, ложечку сахара и прогреть пару минут. Влить полтора литра кипятка, выложить кукурузу. Довести до кипения. Добавить пассату, посолить, дать покипеть на минимальном нагреве пару минут и снять суп с огня.
Разлить по тарелкам, посыпать рубленой зеленью и добавить копченое мясо и –по желанию -перец чили.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.